随着19岁的Estelle，探访京都百变抹茶之味屋顶秧田工装

随着19岁的Estelle，探访京都百变抹茶之味 ▲京都抹茶之味▲如果说东京是现代大都会最理想化的形态，那末看起来京都像1株被尘封在过去里的旧茶树标本，古道仍在，园林照旧。但当你仔细寻觅与探索，这座古老的城市依然在巷尾街角发散着现代的活力，传统和摩登在这里相得益彰。在NOWNESS中文网"秀色可餐"系列的第1支短片里，我们随着19丰满少妇工作服岁超模Estelle Chen漫步京都街头，探访京都百变的抹茶之味。从小诞生成长在巴黎的Estelle Chen对东方文化有极大的热忱与好奇。在Louis Vuitton 2018早春京都大秀后，这位酷爱美食的女孩游走在京都小巷街道，寻觅那些传统与新意相得益彰的抹茶之味。3103间堂 京都「京都抹茶之味

▲京都抹茶之味▲

如果说东京是现代大都会最理想化的形态，那末看起来京都像1株被尘封在过去里的旧茶树标本，古道仍在，园林照旧。但当你仔细寻觅与探索，这座古老的城市依然在巷尾街角发散着现代的活力，传统和摩登在这里相得益彰。在NOWNESS中文网"秀色可餐"系列的第1支短片里，我们随着19岁超模Estelle Chen漫步京都街头，探访京都百变的抹茶之味。

从小诞生成长在巴黎的Estelle Chen对东方文化有极大的热忱与好奇。在Louis Vuitton 2018早春京都大秀后，这位酷爱美食的女孩游走在京都小巷街道，寻觅那些传统与新意相得益彰的抹茶之味。

3103间堂 京都

「京都抹茶之味」

「Yojiya Cafe」

15 Shishigatani Honenincho, Sakyo Ward,Kyoto

Estelle picks:

抹茶拿铁 まっちゃラッテ

到了京都自然要来Yojiya cafe1探究竟，标志性的艺妓图案被广泛用于各类商品之上。在这里点1杯抹茶，上头自然也有那个熟习艺妓脸庞。

在等菜期间，Estelle即兴模仿起Yojiya cafe杯中的艺妓，1颦1笑之间还很有几分类似。

或许这就是新时期的魅力，不管这里多热门，游人多频繁，我们还是对热度的食品趋之若鹜。固然了，有了这个图案，你才算到过京都。

「eX cafe」

35⑶ Sagatenryuji Tsukurimichicho, Ukyo Ward,Kyoto

Estelle picks:

茶荞麦鸡蛋培根面 ちゃそばのカルボナ1ラ

烤丸子套餐お€€子セット

京黑€€-抹茶€€奶きょうぐろロ€€ルくろまるまっちゃ

芭菲冰淇淋天€€寺パフェ

eX cafe座落在岚山附近，从渡月桥经天龙寺到野宫神社，这里短短几百米的观光步道游人如潮。但当你拐入小巷，藏在白色日式旧墙以后是枯山水庭院带来的豁然明朗。

这看起来像传统和式餐厅的店铺实际上是家氛围轻松的咖啡，门帘和窗阁的排列是传统茶室的模样，半开的空间，能忘得见修剪齐整的和式园林。虽然eX cafe带着传统的装修与景致，但你能选择的却是新意有趣的食品。

这里的京黑卷是招牌，竹炭粉让全部蛋糕浓成新意的黑色，中间的奶油味道丰富，唇齿甘甜，非常合适来泡1杯温度恰好的青茶。

而荞麦面在这里被做成抹茶滋味，融会了意大利式的白酱口味，是传统与新潮的最新颖碰撞。本来寡淡的荞麦面变得滋味颇丰，抹茶的点缀也恰到好吃，1点苦意得来的是解腻的回甘。

外加烤团子套餐与抹茶冰淇淋，Estelle近乎点了这里所有的招牌，享受美味的同时，还弄怪地夹杂法式口音，随着当地人的习惯说着‘我开动了’ 和1些吃东西时候发出的 ‘咕噜咕噜’的专属象声词。

“抹茶永久是最好滋味”，Estelle俏皮模仿日语说道，再多的抹茶对她而言1点都不累。在eX cafe, 抹茶的玩味配上妙趣少女, 午饭在满满的茶清味中，放松且又满足。

「茶寮 8翠」

12 Susukinobaba-cho, Saga-Tenryuji, Ukyo-ku, Kyoto

Estelle picks:

抹茶下午茶套餐まっちゃの午後茶セット

当坐船经过保津川，流水宁静平缓，船只像在翠墨里划行游走。谁让我们在京都呢，到处都是舒畅的绿色，到达「8翠」的时候，推开门，又是1片绿意展现在眼前。

同在岚山，沿着保津川绝不能错过的是「茶寮8翠」。「8翠」是由新开业不久的酒店「翠岚」运营管理的。「翠岚」将馆内超过百年的历史建筑「旧8赏轩」翻修而成为茶寮8翠，其中保存了旧时建筑的布局与结构，又增加许多现代的元素点缀。那进门天蓝色的地毯的灵感听说来自倒映在保津川的月光。

径直走往窗边，能直接从窗口望见横在山水之间的渡月桥，往下俯瞰，Estelle乃至有驾船轻划过保津川碧绿流水的错觉。映着绿色，午后抹茶套餐配上1杯香槟，那是再好不过了。

「然抄花院」

271⑴, Takoyakushicho, Muromachi-dori Nijo-sagaru, Nakagyo-ku, Kyoto

Estelle picks:

冰抹茶 アイスまっちゃ

冰淇淋抹茶搭配长崎蛋糕加上寒天

€€茶アイスクリ€€ム，€€崎ケ€€キ，寒天定食メニュ€€

旧瓶装新酒就不能不提另外一家京都名店「然抄花院」。这里前身本来是江户中期的建筑，经大阪历史名店「长崎堂」重新构思打造，看上去白墙旧瓦的建筑却由现代金属的黑色条来排列点缀，在各方间隙间你能稍稍窥见1点点庭园绿意。

往里走，窗明几净映衬着传统庭院之美，格局又被新绿色的座椅打破，矛盾却又统1，引申出的是京都传统和现代交织的沉寂之美。

除建筑本身，店内供应的甜点自然也因时节而变，传统和果子在这里也有更加新意的蛋糕替换，除此以外浓郁的冰淇淋抹茶搭配长崎蛋糕加上寒天也是这里的招牌。

「 €€€€庵」

2Uji Togawa, Uji, Kyoto Prefecture

如果说抹茶是京都文化不可缺少的组成部份，那末附近的宇治市则可谓京都抹茶的源头之1所在。稍稍离开京都到了宇治，探访了「€€€€庵」，体验传统茶道的乐趣。

「€€€€庵」是宇治市为推行宇治茶及茶道所设置的市营茶室。虽然你对茶道只是略知皮毛，或1窍不通皆没关系，在这里只要你看着茶道老师气定神闲地泡茶，那些奥妙的动作即使不知也不懂，也能在这样的气氛下感遭到平静的心情。

这就是茶道奥妙的地方，现代城市的烦扰皆会流走，严肃的、谨慎的、带着平静成绩感的意识全部融在1杯绿意当中。

「 尾声 」

天色渐晚，再1次，我们从京都车站乘坐Louis Vuitton的出租车穿过这座城市。回想里是抹茶、抹茶还是抹茶。

我已准备好了下1趟京都的抹茶之旅。

那末，你呢？

制片人 |Shaway Yeh

监制 |Yaohui

导演、摄影 |Yanwen Zhu、Fanqing

主演 |Estelle Chen

医疗仓库工作服
履行制片 |Lucheng Li

化装 |Shino Ariizumi

发型 |Meguro Shunsuke助理 |Tenki Wang

后期 |Yurui Chen 调色 |Wang Jian

音乐 |Christophe Goze、Joji Hirota (PRS)

Christophe Goze (SACEM)

服装、配饰 | All by Louis Vuitton

场地 |Yojiya Cafe 、eX cafe、€€€€庵 Taihoan

然抄花院、茶寮 8翠 Cafe Hassui

撰文 | 龚林轩

编辑 |Yanwen Zhu、Wanyee

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